Croûtons de pois chiches

  • Vegan
  • Quantité: +- 2 tasses
  • Conservation: 1-2 semaines au réfrigérateur
  • Préparation: 25 minutes

 

J’adore les mettre dans les salades, pâtes, salades de pâtes…  Ils sont simples, mignons et juste assez croquant! C’est aussi excellent en remplacement du « popcorn » durant les films… 

Ingrédients:

  • 1 canne de pois chiches rincés et égouttés
  • 2 c.s. d’huile d’olive
  • 1 c.s. de poudre d’ail
  • 1 c.t. de poudre d’oignon
  • 1 c.t. d’herbes de provence (facultatif)
  • 1 c.t. de zaatar (facultatif)
  • 1/2 c.t. de poivre de cayenne
  • sel et poivre

 

Préparation:

  • Préchauffez le four à 400F.
  • Recouvrez une plaque à biscuit de papier parchemin.
  • Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.
  • Faites cuire environ 20 minutes (jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés).
  • Retirez les du four et laissez refroidir complètement. Ils durciront durant le refroidissement et deviendront tout croquant.

 

Bon appétit!

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