Avocat farcis au chipotle

  • Vegan
  • Quantité: 2 avocats
  • Conservation: à manger immédiatement
  • Temps de préparation: 15 minutes

 

Ingrédients:

  • 2 avocats mûrs coupés en deux, le noyau enlevé
  • 1/2 tasse de Mayonnaise au chipotle
  • 3 c.s. de persil frais ciselé (ou 1 1/2 c.t. de persil séché)
  • 1/2 tasse de graines de tournesol crues
  • 1 oignon vert ciselé
  • 1 poivron rouge en dés
  • 1 concombre en dés
  • 1/4 tasse de graines de chanvre

 

Préparation:

  • Mélangez tous les ingrédients, sauf les avocats, dans un bol.
  • Farcissez les avocats et servir immédiatement.

 

Bon appétit!

Crédit photo: https://www.google.ca/search?q=stuffed+avocado&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiX9daor5vTAhXH7YMKHb2ACg8Q_AUICCgB&biw=1440&bih=831&dpr=1.5#tbm=isch&q=chipotle+stuffed+avocado&imgrc=jUf4REStSMF4bM:

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