Gruau à la tarte aux pommes

  • Vegan
  • Quantité: 2-3 portions
  • Conservation: quelques jours au réfrigérateur
  • Préparation: 15 minutes

 

Ce déjeuner se prépare très rapidement et est vraiment nourrissant. Je l’ai adopté pour les matins avant d’aller travailler, car il s’apporte très bien sur le pouce aussi. Et son odeur est tout simplement délicieuse le matin, de quoi vous mettre en appétit! 

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de flocons d’avoine réguliers
  • 2 pommes pelées et coupées en dés (ou 2 poires)
  • 1 1/2 c.s. de graines de chia
  • 1 banane coupée en dés
  • 1 tasse de lait d’amande (ou de soya ou de vache)
  • 1 c.t. de cannelle moulue
  • 1/2 c.t. de muscade moulue
  • 1/2 c.t. de gingembre moulu
  • 1/2 c.t. de sel
  • 1 c.t. d’extrait de vanille
  • 1 c.s. de sirop d’érable
  • 3 c.s. de graines de citrouilles (ou de tournesol) (facultatif)
  • 3 c.s. de noix de coco râpée (facultatif)
  • 2 c.s. de graines de chanvre (facultatif)

Préparation:

  • Dans un chaudron, mélangez les flocons d’avoine, les pommes, la bananes, le chia, le lait et les épices.
  • Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que mixture bouillonne tranquillement.
  • Réduisez le feu à moyen-doux et laisser mijoter 8-10 minutes en brassant régulièrement.
  • Quand presque tout le jus aura été absorbé, retirez du feu et ajoutez la vanille et le sirop d’érable. Mélangez bien.
  • Servez saupoudré de noix de coco, graines de tournesol, noix, chanvre, etc.

 

Bon appétit!

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