Croustade aux pommes et pacanes

  • Vegan
  • Quantité: 6 portions
  • Conservation: 1 semaine au réfrigérateur
  • Préparation: 45-60 minutes

 

Ingrédients:

Pour la base aux pommes:

  • 7-8 pommes
  • 1 c.s. de fécule de maïs
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1 c.s. de graines de chia
  • 2 c.t. de cannelle
  • 1 c.t. de muscade
  • 1 c.s. de jus de citron

Pour la garniture:

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 tasse d’amande en tranches
  • 1/2 tasse de farine d’amande
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1/4 tasse d’huile de coco fondue
  • 3 c.s. de noix de coco râpée
  • 1 c.s. de cannelle
  • 1 c.t. de muscade
  • 3/4 tasse de pacanes en moitiés
  • 1/4 c.t. de sel

 

Préparation:

  • Préchauffez le four à 375F.
  • Pelez les pommes et coupez-les en dés
  • Dans un grand bol, mélangez les pommes et le reste des ingrédients pour la base aux pommes.
  • Versez le mélange dans le fond d’un plat allant au four.
  • Dans un autre bol, mélangez les ingrédients pour la garniture.
  • Répartissez le mélange au-dessus du mélange de pommes.
  • Recouvrez d’un papier d’aluminium et percez quelques trous sur le dessus.
  • Cuire 30-45 minutes.
  • Enlevez le papier d’aluminium et cuire 10-15 minutes supplémentaires.

 

Bon appétit!

croustade-pommes-pacanes

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