Pudding avocat et chocolat

  • Vegan
  • Quantité: 2 portions
  • Conservation: 1-2 jours au réfrigérateur
  • Préparation: 5 minutes

 

Ingrédients:

  • 1 avocat mûr
  • 1/4 tasse de cacao
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1 c.s. de sirop de riz brun (ou de sirop d’érable)
  • 2 c.s. d’huile de coco fondue
  • 2 c.s. de lait d’amande (ou de soya, ou de vache)
  • 1 c.s. de beurre de noix (j’utilise du beurre de noisette)
  • 1/2 c.t. d’extrait de vanille
  • une pincée de sel

 

Préparation:

  • Mettez  au mélangeur tous les ingrédients et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
  • Réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir pour que la texture épaississe.
  • Garnissez de fruits frais, noix de coco, noix, copeaux de chocolat, etc.

 

Info: le sirop de riz brun se trouve dans les épiceries fines, les épiceries santé et parfois dans la section biologique des grandes épiceries. C’est un sirop riche en vitamines et minéraux. Comme c’est un sucre lent, il ne cause pas de pic d’insuline.

Bon appétit!

pouding avocat chocolat (avec cadre).jpg

 

 

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3 réflexions sur “Pudding avocat et chocolat

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